El producto local es aquel que se comercializa en el mismo territorio donde se produce lo hace que se consuma producto de temporada, aportando todo ello beneficios en muchos ámbitos:
- Ahorro energético, ya que no es necesario el transporte a largas distancias
- Apoyo a economía local
- Se consumen más frescos cuando conservan mejor sus propiedades nutritivas
- La trazabilidad más sencilla y fácil de llegar al productor
